特别推荐：养生滋味——海盐h鸡

特别推荐：养生滋味——海盐?h鸡

盐是人们生活的必需品，不但可作为调味之用，而且是保持人体健康不可或缺的物资。它对保持人体正常的新陈代谢起侧重要作用，据营养学家分析，一个人每天大约要消耗2克盐，摄入量与之相当即可，如过量摄取反而会加重肾脏的负担。盐按原料来源分类，可分为海盐、湖盐和井矿盐。这里所说的海盐源于海水经晒制等工艺而成，以海盐烹制的食品特别惹味，海盐?h鸡的做法与电饭煲?h鸡一样，只不过是选用了海盐与浓缩鸡汁，这样一来，其食味更加丰富，固然，其营养也不亚于其他做法的鸡肴。

材料1只、海盐适当、浓缩鸡汁(支装)20毫升、花生油20毫升。

做法，用海盐和浓缩鸡汁把鸡内外涂匀，在电饭煲上涂上花生油，放入调味后的鸡?h17分钟(视乎鸡的大小而定)，取出斩件上碟便成。