平民食材做出冬季美味晚饭

平民食材做出冬季美味晚饭

在冬季气候干燥容易让人心烦气燥的，也容易让人上火，而对于这样一种现象的出现要怎么办呢?可以通过甚么方法来改良这么一种现象呢?其实，说到这么一种现象的出现可以通过饮食来调理，而怎样的饮食可以到达这样的功效呢，现在就来了解一下吧。

1、鸭肉海带萝卜粥

原料：鸭腿1只，海带50克，萝卜300克，大米70克，姜10克，清水及适当食盐。

做法：

①将鸭腿清洗干净剁成小块并晾干，海带、大米均洗干净备用。

②将鸭肉、海带、大米一同放入锅中，加入清水及姜片，大火烧开后，转用小火炖熟。

③让如白萝卜块，继续炖，直至萝卜煮烂成粥，加调料调味便可。

功效：润肺、止咳、化痰、养胃、补肾的功效。

2、冬瓜排骨汤

原料：排骨500g，切成小段，冬瓜800g，切成小块，生姜4小片，葱若干条，料酒，盐、鸡精、水适当。

做法：

①将排骨洗干净晾干，并下到沸水中煮，直至看不到血水便可，捞出待用。

②锅内放适当的水，将排骨、姜片、葱和料酒一同放入，用大火将水烧开后，再转用小火炖2小时。

③此时加入冬瓜块炖40~60分钟，直至冬瓜炖烂为止。

④加入适当的盐、鸡精等调味品。

功效：清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便。

本钱便宜且是冬季中良好的饮食，这样汤饮就是大家在冬季中最好的选择。所以，从现在开始为自己的身体着想，做好这些调理身体的汤饮吧!