孕期食谱 莴笋炒虾仁_蔬菜类_食材食谱

栏目:娱乐 来源:太原新闻网 时间:2024-05-13

孕期食谱 莴笋炒虾仁_蔬菜类_食材食谱

莴笋炒虾仁

准备材料:莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒 1个、红朝天椒 1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量。

步骤1:基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻。

步骤2:坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起。

步骤3:锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下。

步骤4:接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火。

步骤5:最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来。

营养价值

莴笋含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。基围虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,孕妈更是适合食用。

推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群:婴儿

(责任编辑:江慧)

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