超量食盐=吸烟全球数百万人死亡

超量食盐=吸烟 全球数百万人死亡_

    减少食盐摄入本质上就是下降血压，因此降低了心脏病和中风的危险。2007年发表的一项对现有所有证据的分析指出，减少摄入食盐15%，到2015年全球将可以阻挠差不多900万人死亡。这等同于减少胆固醇和制止吸烟对公共健康的效益。还有其它分析得出结论，逐日食盐摄取量减少5克可以下降23%患中风的可能，减少14%的心血管疾病。

减少食盐的好处还有很多。高食盐摄取与慢性肾损伤、胃癌和骨质疏松症等疾病的联系被反复报导。毫无疑问我们的盐摄取是过量的。一个典型的英国成年人每天大约消耗8.6克盐。美国人乃至消耗更多，差不多有10克，几近是美国推荐用量的两倍。这也是人体实际需求量的六倍还多。