贪吃鱿鱼丝或致盐摄取超标

贪吃鱿鱼丝或致盐摄入超标

看软硬度

很柔软，不僵硬，有点微湿。新鲜的都是这个状态。用手摸起来硬的那种是陈货，越硬越不新鲜，很干很硬的基本是放置了很久的，吃起来就像木头渣滓，而且没有任何味道。

看色泽

鱿鱼的肉本身都是比较浅的淡褐色的，制成的鱿鱼丝也是淡褐色的。现在市场上很多纯白色的，那都是用漂白剂漂白过的。另外也有些不是白色的，但色彩不是天然的，看起来不自然，这些都是厂家为了某种目的，进行了化学处理了，比如为了保持柔软度或为了防腐能寄存更长的时间，乃至还有些将过期的进行的再处理，这些都会致使色彩不正常。

需要提示的是，鱿鱼丝虽然好吃，但也不能多吃。只要100克海产干货就差不多相当于一天的盐分了。如果再加上每日三餐，那盐摄取量肯定是大大超标。