夏季饮食原则:补肾助肝调养胃气
夏季饮食原则:补肾助肝调养胃气
专家提示说,立夏后天气逐步酷热,温度明显升高,值此时节,公众精神调养要“戒躁戒怒”,饮食调养需“增酸减苦”。
专家介绍说,每一年5月6日前后太阳到达黄经45度时,为立夏节气开始。此时“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”
我国自古以来以立夏作为夏季开始的日子。立夏前后,全国大部分地区平均气温在18~20℃上下,正是“百般红紫斗芳菲”的仲春和暮春季节。
专家说,立夏后天气炎热,人们易感到烦躁不安,因此,立夏养生要做到“戒躁戒怒”,切忌大喜大怒,要保持精神安静、情志开怀、心情舒畅、安闲自乐、笑口常开。另外,还可多做偏静的文体活动,如绘画、钓鱼、书法、下棋、养花等。
专家还提示说,立夏时节,自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱,相对人体脏腑来讲,是肝气渐弱,心气渐强,此时的饮食原则是增酸减苦,补肾助肝,调养胃气。
专家:立夏饮食宜平淡,以低脂、易消化、富含纤维素为主,多吃蔬果和粗粮。平时可多吃鱼、瘦肉、豆类、芝麻、洋葱、小米、玉米、香瓜、桃、西红柿等,少吃动物内脏、肥肉等,少吃过咸的食品,如咸鱼、咸菜等。
(实习编辑:刘培培)
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