怎样补钙最有效最科学

怎样补钙最有效最科学_母婴频道

(1)提倡母乳喂养新生儿，由于母乳中含有婴儿体内代谢所需要的钙;人工豢养的婴儿需要添加辅助食品，如蛋类、瘦肉类、豆制品及动物肝脏等，这些食品都含有丰富的钙，可以补充其钙摄人量的不足。

(2)怎样选择富含钙的食品?地球上各类生物所处的钙环境差异较大，海水中的钙元素含量排在各类元素的第五位，因此浸泡在海水中的动植物是理想的补钙食品。另外，虾皮、芝麻酱、乳类、蛋类、豆类、坚果类及深色彩的蔬菜等都是补钙的好食品。

(3)钙在体内转运进程中，必须有维生素D的协助。维生素D通过一系列复杂的转化，才能够调节钙、磷代谢，从而促进骨骼构成，富含维生素D的食品有鱼肝油、动物肝脏、蛋类及肉类等。同时要注意让孩子多进行户外活动，接受阳光的照耀，以增进体内维生素D的合成。

(4)钙与磷是一对密切的火伴，但是，如果磷摄取过量，将影响钙的吸收。一般钙与磷的比值为1：1.2～1：1.5二者相比要特别注意补充钙，因为磷广泛存在于自然界的食品中。

(5)我国居民的平常饮食以植物性食品为主，其含有的草酸、植酸、纤维素较多，这些物资与钙结合，构成不溶解的物贡，从而影响了钙的吸收。为了减少该物质的构成，可以先用开水将一些含草酸等较多的绿叶蔬菜焯一下，使食品中含有草酸、植酸等物资溶解在水中，以减少其在食品中的含量。

(6)在平常饮食中，如果摄取过量的脂肪，脂肪便会与钙结合，构成钙皂，称为皂化作用。该物资从粪便中排出，使钙丢失，因此，在平常饮食中应控制高脂肪类食品的摄人。

(7)钙在碱性环境中不溶解，从而使钙的吸收利用率下降;而酸性环境可以使钙保持溶解状态，利于钙的吸收。维生素C、柠檬酸等可以使肠道pH下落，有益子肠道对钙的吸收。

(8)在平常饮食中，如果摄人过多的低聚糖，如食糖、甜品等，就会消耗体内的钙，从而下降体内的钙含量：

(9)精神过度紧张或压抑、缺少运动的儿童，即便在平常饮食中的钙摄人量充足，也可能会出现缺钙的现象，因此，在生活中，特别是在进餐时应当给孩子创造一个良好的轻松的氛围。

(10)纠正孩子偏食、素食等不良饮食习惯，力求达到平衡膳食。

这里需要提示家长的是儿童补钙并不是多多益善，儿童补钙过量会导致骨化过早，阻碍、影响身高发育。同时，对于长时间服用钙剂的孩子，血钙、尿钙容易高出正常值，而产生高钙尿症，也容易产生肾结石，而且结石的质地硬，不规则且数目多，从而影响肾脏的健康。相对而言，从饮食中补钙比较安全。